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Instant Pot Congee mit braunem Reis und Kurkuma

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Für den neuesten Teil meiner Instant Pot Rezept -Abenteuer werden wir den Congee erkunden. Und Spoileralarm, der Congee in Ihrem Instant Pot oder einem anderen Multi-Kocher macht, ist buchstäblich Grund genug, einen zu kaufen. Ein kompletter Homerun.

Du legst deinen Reis in den Topf, gehst davon und träumst von den Toppings. Kehren Sie später für einen schönen Topf mit perfektem Reisbrei zurück. Sie können dies auch auf einem Herd machen (natürlich), aber es erfordert mehr Babysitten - dedicated to the duggars.

Instant Pot Congee with Brown Rice and Turmeric

Ich experimentierte hier mit verschiedenen Verhältnissen von braunem zu weißem Reis. Und spielte mit verschiedenen Wassermengen herum. Ich fand, dass der Reisbrei, der mit einer Minderheit von weißem Reis hergestellt wurde, im Vergleich zu den 100% braunen Reissorten strukturell überlegen war. Es gab einfach zu viel Trennung zwischen Körnern in der 100% braunen Reisversion und nicht genug Cremigkeit. Fügen Sie etwas weißen Jasminreis hinzu, und Sie erhalten diese klassische Congee-Breibeschaffenheit mit den zusätzlichen Ernährungsvorteilen des vollständigen braunen Reises.

Instant Pot Congee with Brown Rice and Turmeric

Ich hoffe, du liebst diesen Reisbrei. Es ist mit Kurkuma versetzt, und ich kann auch nicht widerstehen, ein paar Esslöffel von irgendwelchen schnell kochenden Körnern zu besprühen - Quinoa, Hiobs Tränen, Hirse usw.

Congee (und andere verwandte Reisbreie. ) sind in vielen asiatischen Ländern beliebt. Es ist ein geliebter Frühstück, und jeder, der mit mir gereist ist, weiß, gibt es einige Dinge, die meine Stimmung mehr als die Entdeckung eines DIY, Congee Bar Frühstück in jedem Hotel, ich bleibe.

Benutze dieses Rezept und Ratio als Sprungpunkt. Spielen Sie mit verschiedenen Brühen und Gewürzen. Und viel Spaß mit Toppings und spielen Sie mit Textur, Crunch, Farbe und Zutaten!. Sie können dies auch in einem Topf mit dickem Boden auf dem Herd machen - kein Instant Pot notwendig.

Zu guter Letzt, für alle, die nach mehr Instant Pot-Rezeptideen suchen, habe ich eine Instant Pot-Rezeptkategorie eingerichtet - alle meine Lieblingserfolge werden dort vorgestellt. Viel Spaß!

April 5, 2018