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New-fashioned Haferflocken Pfannkuchen

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Lass uns über Pfannkuchen reden. Ein paar von euch haben einen Pfannkuchenteig in einem Kühlschrank geschossen, den ich hier gepostet habe , und das Rezept angefordert. Sie sind ein aktueller Favorit aus Gründen, die ich unten aufzählen werde, aber lassen Sie mich sie zuerst beschreiben - best app developers. Wir reden über Haferflocken Pfannkuchen, aber ich denke an sie als Haferbrei Brei Pfannkuchen wegen der Textur, die Sie erleben, wie Sie durch ihre goldenen Spitzen in die Krume schneiden. Anstatt einer traditionellen Krume haben Sie, was ein gesiebter Brei ist. Wenn Sie einen federleichten Stapel bevorzugen, sind dies nicht Ihre Marmelade. Diese sind herzhaft, reichhaltig und absolut lecker. Sie sind auch mit 100% Vollkornmehl, Hafer und gemahlenen Flachs gemacht. Ich habe immer Fragen zu Buttermilch-Substitutionen, also mache ich sie hier mit einer einfachen Mandel-Buttermilch. Sie sind Pfannkuchen, die für Veganer funktionieren, und jene, die auch Milchprodukte meiden. Ich werde unten ein paar technische Notizen hinzufügen, die sich auf Zutaten und Lieblings-Add-Ins beziehen, aber ich mache sie normalerweise an einem Samstag oder Sonntag zu bestellen, und speichere dann jeden zusätzlichen Teig, um in den nächsten ein oder zwei Tagen zu verwenden. Sie sind wie 90% so gut mit übrig gebliebenen Teig - was, in meinem Buch, ist gut an einem Montagmorgen;).

New-fashioned Oatmeal Pancakes

Ein paar Anmerkungen - Sie sehen hier Maisstärke oder braunes Reismehl, um etwas von der feuchten Dichte auszugleichen, die Sie beim Kochen oder Backen mit Hafermehl oder Vollkornmehlen bekommen. Du kannst es natürlich auslassen - aber es tut mir immer ein bisschen leid, wenn ich es tue. Toppings?. Ich neige dazu, den Sirup mit hier zu überspringen, aber liebe es, sie mit Zimtzucker zu stauben. Es gibt Ihnen dieses Crunch und Textur vor einem zarten Interieur (Art von Churro-like). Oder, wenn wir extra spezifisch werden, mache ich manchmal einen großen Haferflocken-Pfannkuchen und schneide ihn in 4 oder 5 lange Streifen. Und dann, wenn ich einen Bissen nehmen will, werde ich einen der Streifen (Zimt-Roll-Stil) rollen und das Ende in ein bisschen Zucker eintauchen. Sie können auch nicht falsch mit einer Seite der zerschlagenen Beeren gehen.

New-fashioned Oatmeal Pancakes

Ich vermische von Tag zu Tag alle möglichen Zutaten in den Teig, aber es ist schwer zu tasten Walnüsse und Blaubeeren (gefroren ist a-ok). Ein paar Rosenblätter mit etwas Zucker zermahlen und zum Bestreuen verwenden - die Blaubeeren und die Rose haben etwas Magisches. Viel Spaß!

New-fashioned Oatmeal Pancakes

April 7, 2018