Back to Question Center
0

Warmer Sommer-Obstsalat + Video

1 answers:

Wenn mein 15 Jahre jüngeres Selbst mich sehen würde. Ich sitze hier und schreibe einen Text, der einen warmen Obstsalat lobt. Der junge David hätte mir gesagt , dass ich ein Idiot wäre: "Warum Obst erhitzen, wenn du es kalt haben kannst?!". Weißt du, der junge David mochte keine warmen Früchte - built in wardrobes online. Überhaupt. Damals konnte ich Schüsseln mit frischem Obst essen, aber kochen oder backen und ich würde es nicht anfassen. Selbst Apfelkuchen, das eine Gericht, das jeder normale Mensch liebt, hat meinen Magen auf den Kopf gestellt. Manchmal erlaubte ich mir, den Teil der Kruste zu essen, der nicht von der Frucht berührt worden war, aber meine Zunge krümmte sich aus dem bloßen Gedanken an einen warmen Apfel in meinem Mund.

Und jetzt bin ich auf einmal ganz verrückt nach diesem Obstsalat, der eine kurze Tour durch einen heißen Ofen gemacht hat. Was ist passiert?. Ich würde gerne sagen, dass dieses Rezept das Spiel verändert hat. Aber ehrlich gesagt, ich glaube, ich habe langsam gelernt, warme Früchte zu schätzen, Rezept für Rezept.

Abgesehen davon, dass ich warme Früchte hasste und nun auf dieses Dessert schwöre. Abgesehen von der Tatsache, dass dieses Rezept tot-einfach ist und kann in kürzester Zeit vorbereitet werden. Und abgesehen von der Tatsache, dass es einige der besten Prämien der Saison beinhaltet und Sie all diese Sommer-Bonanza-Gefühle bekommen werden, nur indem Sie es vorbereiten. Ja, abgesehen davon, ist dieser Obstsalat auch mit geriebener dunkler Schokolade (die schmilzt!), Kokosflocken und gesalzenen Mandeln (die sich so gut mit dunkler Schokolade verbindet) überzogen. Young David würde das vielleicht nicht gutheißen, aber der alte David hält das für verdammt gut und möchte, dass ihr es alle versucht.

Wenn du immer noch nicht überzeugt bist, haben wir dieses Video für unseren Youtube-Kanal als Endverkaufsargument erstellt: .

Warm Summer Fruit Salad + Video

Die ursprüngliche schwedische Version dieses Nachtischs heißt Gino. Es sind gebackene Erdbeeren, Kiwis und Bananen mit weißer Schokolade darauf. Unsere Version ist ganz anders, aber t er Wahl der Frucht und Messungen sind wirklich nur Vorschläge, fügen Sie hinzu oder subtrahieren Sie Frucht nach Ihren Wünschen. Pfirsiche oder Ananas wären auch gut gebacken. Oder Himbeeren. Wir haben Obst in der Saison verwendet, aber Backobst ist auch eine gute Möglichkeit, die Aromen während der Wintersaison zu erhöhen.

Luise und ich haben uns nicht ganz auf die Backzeit geeinigt. Ich persönlich denke, dass die Früchte nur schnell erhitzt werden sollten, also ist es immer noch ziemlich fest. Nur 5-6 Minuten oder genug Zeit, damit die Schokolade schmilzt. Luise bevorzugt jedoch, dass die Früchte mehr gebacken und etwas weicher sind, so dass die Säfte und Aromen mehr zusammenkommen. Das sind ungefähr 10-12 Minuten. Aber wir werden diese Entscheidung Ihnen überlassen (auf den Fotos und im Video ist es nach Luiseâ € ™ Vorliebe gebacken).

Warm Summer Fruit Salad + Video

Warmer Sommer-Fruchtsalat mit Dark Chocolate & amp;. Gesalzene Mandeln
Für 4

1 Tasse Mandeln + 1 EL abgekochtes Wasser mit 1 TL Salz (oder gekauften Salzmandeln) (. 55)
3 Kiwis
3 Aprikosen
2 Bananen, Schale
10 Erdbeeren (. 50) 10 Kirschen, entsteint
2 Pflaumen, Steine ​​entfernen
1 Limette, Saft
1 oz / 30 g. dunkle Schokolade (70% oder dunkler)
1/3 Tasse getrocknete ungesüßte Kokosflocken

Den Ofen auf 200 ° C / 400 ° F vorheizen.
Bereiten Sie die Mandeln vor, indem Sie sie in eine Rührschüssel geben, gießen Sie das heiße Salzwasser über die Mandeln und kombinieren Sie, bis alle Mandeln bedeckt sind. Legen Sie die Mandeln in ein Backblech und rösten im Ofen für 10-15 Minuten oder bis sie leicht golden und knackig sind. Beiseite legen.
Bereiten Sie die Früchte vor, indem Sie sie in Stückchen schneiden. Setzen Sie die Frucht in eine Auflaufform und fügen Sie den Limettensaft hinzu, werfen Sie, um sich zu mischen.
Die Mandeln hacken und über den Obstsalat streuen. Reiben Sie die Schokolade, bis sie die Frucht bedeckt. Mit Kokosflocken bestreuen und in den Ofen stellen.
Servieren Sie in Schüsseln mit einem Dollop dicker Naturjoghurt oder Eiscreme.

Warm Summer Fruit Salad + Video

April 11, 2018