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Baked Pear Haferflocken à la So gut &

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Herzlich willkommen bei Jacqui aus So gut & amp;. Schmackhaft . Sie ist die letzte Bloggerin, die hier einen Gastauftritt macht, bevor wir mit neuen Rezepten, Geschichten und Fotos wieder zurückkommen. Es hat so viel Spaß gemacht, einige unserer Lieblingsblogs mit Ihnen zu teilen, und wir hoffen, dass Sie ihre Rezepte so inspirierend gefunden haben wie wir. Jetzt freuen wir uns sehr darauf, wieder in einer Küche zu sein (hoffentlich haben wir bis nächste Woche einen gefunden) - thermocouple grain cables.
Jacqui hat eine sehr ähnliche Ernährungsphilosophie wie wir, es geht um Vollkornprodukte, Nüsse, Obst, Gemüse und um das Beste aus dem Alltag zu machen. Wenn Sie nur nach Dinkel
, Vollkorn und ungereinigtem Zucker suchen ,. so gut & amp;. Tasty ist definitiv der richtige Ort. Obwohl sie dieses Mal ein tröstliches warmes Winterrezept teilt, das perfekt für das Wochenendfrühstück ist. Hier ist Jacqui, die dir selbst davon erzählt:

Der Winter im Pazifik NW ist sehr selten weiß und voller Tage unter dem Gefrierpunkt, aber wir haben noch viele graue, feuchte Tage, die noch geben. das knochenkühlende Gefühl und das Bedürfnis nach Wärme und einer wohligen Mahlzeit. Tage wie diese lassen mich Haferflocken am Morgen mehr als üblich sehnen wegen seiner Stick zu Ihren Rippen und wärmenden Qualitäten.

Haferflocken waren in meiner morgendlichen Routine ein Grundnahrungsmittel, soweit ich mich erinnern kann. Meine Schwester und ich wachten früh auf und machten uns für die Schule fertig, während meine Mutter in der Küche war und unsere Schüsseln aufstellte und unsere Haferflocken zubereitete. An den Wochenenden oder zu besonderen Anlässen wurde Haferflocken über einem Bett mit frischem Obst im Ofen gebacken. Manchmal waren es Äpfel oder Birnen, manchmal waren es Bananen oder Beeren, aber jedes Mal war es mit Gewürzen und der Süße von braunem Zucker gefüllt.

Baked Pear Oatmeal ÃÂla So Good & Tasty

Ich mache jetzt das gleiche Haferbrei in meiner Küche, aber ich ersetze den braunen Zucker durch reinen Ahornsirup. , Mandelmilch für die Kühe Milch, und verwenden Sie Kokosnussbutter anstelle von echter Butter, um den gleichen cremigen, leicht süßen Effekt zu erhalten, aber mit den Zutaten, die ich von Tag zu Tag verwende.

Was ich an gebackenem Hafermehl am meisten liebe, ist seine Vielseitigkeit. Sie können jede frische saisonale Frucht verwenden und Sie können jede Art von Nüssen und / oder Samen wechseln, die Sie mögen. Es basiert alles auf persönlichen Vorlieben. Ich mag solche Mahlzeiten. Es macht genug für vier herzhafte Schüsseln, aber wenn es nur zwei von Ihnen oder weniger gibt, machen Sie es früh in der Woche und genießen Sie die Reste für die nächsten Tage wieder erwärmt.

Baked Pear Oatmeal ÃÂla So Good & Tasty

Gebackener Haferbrei mit Birnen
Portionen 4-6.

2 Tassen Haferflocken
1/2 Tasse gehackte Walnüsse, geröstet
1/4 Tasse Pepitas . (geschälte Kürbiskerne), geröstet
1/4 Tasse Haselnüsse, getoastet
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer (. 16) 1/4 Teelöffel gemahlene Gewürznelke
Prise feines Meersalz
1 Ei
2 Tassen Mandelmilch
1/4 Tasse reiner Ahornsirup
1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
2. reife Birnen, gewürfelt
1 Esslöffel Kokosöl, geschmolzen, plus mehr zum Schmieren Pfanne

Vorheizen Sie den Ofen auf 375ÅF. Den Boden einer 10-Zoll-Auflaufform mit dem Kokosöl einfetten und beiseite stellen.
Haferflocken, Nüsse, Backpulver, Gewürze und Salz in eine mittlere Rührschüssel geben.
Schlage das Ei in einer separaten Schüssel. Fügen Sie ihm die Mandelmilch, Ahornsirup und Vanille hinzu, rühren Sie gut, um zu kombinieren.
Die gehackten Birnen in eine gleichmäßige Schicht in der Auflaufform verteilen. Gießen Sie die Hafermischung, um die Birnen zu bedecken, dann gießen Sie langsam die nassen Bestandteile über den Hafer, damit alles gleichmäßig getränkt wird. Das geschmolzene Kokosöl darüber träufeln und 30-35 Minuten backen. Wenn es fertig ist, sollte der Haferbrei gesetzt werden und oben leicht gebräunt sein und Ihre Küche duftet nach Zimt. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Text & amp;. Foto von So gut & amp;. Lecker

6 days ago